- mondonguiar
- Mondonguiar, así se entiende por el trabajo que hacen las mondongueiras en preparar las carnes de la matanza del cerdo para hacer los samartinos.
Primer Diccionario Enciclopédicu de la Llingua Asturiana. 2009.
Primer Diccionario Enciclopédicu de la Llingua Asturiana. 2009.